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超聲波與其它防霉方法的協(xié)同效應(yīng)！
發(fā)布時(shí)間：2021-04-21 點(diǎn)擊次數(shù)：2505
用超聲波處理能使微生物細(xì)胞受到損傷，但是只用超聲波是難以控制微生物的。用超聲波處理過的細(xì)胞（也包括孢子和芽孢），發(fā)現(xiàn)對(duì)加熱處理、防霉劑、放射線的敏感性明顯提高。因此，多數(shù)情況下，通過超聲波同其它防霉方法協(xié)同處理，來提高防霉防腐的效果。
1、超聲波與加熱處理的協(xié)同效果
抗菌劑廠家先來給大家說說超聲波與加熱處理的協(xié)同效果。超聲波處理過的蠟狀芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌的芽孢的抗熱性明顯下降。用20千赫、1.2安倍的超聲波處理5毫升的上述兩種菌的芽孢懸浮液時(shí)，要使siwang率達(dá)到90%，處理蠟狀芽孢桿菌的芽孢需23分，處理地衣芽孢桿菌芽孢，則需60分。超聲波處理蠟狀芽孢桿菌芽孢12分鐘后，D110℃從11.5分降低到1.5分，用同樣條件處理地衣芽孢桿菌芽孢，則D99℃從5.5分降低到3分，協(xié)同效果十分明顯。用超聲波處理上述兩種菌的芽孢時(shí)，未發(fā)現(xiàn)Ca+2及吡啶二羧酸的泄漏，但芽孢鈞受超聲波的損傷，對(duì)熱敏感性明顯增大。
